Att maten smakar som allra bäst i skidbacken under en aktiv dag på fjället – det är sen gammalt! Ta en paus från skidåkningen för att mätta magen och fylla på med ny energi så att du orkar ännu fler åk. Här har vi samlat några tips på mat i skidbacken!
Om du vill vila ögonen på fjällvärldens vackraste utsikt är fjällets toppstuga Restaurang Utsikten stället att luncha på. Förutom att njuta av milsvida vyer kan du äta goda rätter som tryffelpizza, fjällgulasch och vegetarisk poké. Restaurang Utsikten är beläget uppe vid Väst 6:ans slutstation.
Sladda in på nyrenoverade Charlies för en krämig pasta eller saftig hamburgare. Du kommer garanterat bli både mätt, belåten och redo för mer skidåkning. Charlies ligger mitt i Västbacken.
Du vet väl om att det finns flera grillplatser och värmestugor runt om på Idre Fjäll? Allt som krävs för att grilla finner du på grillplatsen, så du behöver bara ta med det ätbara! På ICA Nära Idre Fjäll kan du handla grillkorv med smarriga tillbehör. Är du mer sugen på att slänga ihop någon god matsäck finns massor av annat gott att handla i fjällets välsorterade ICA-butik, som ligger på Torget. Spana in vår områdeskarta för att se var alla grillplatser och värmestugor finns.
Ett annat hett tips för dig som är grillsugen – planera din lunch dagen innan och inhandla läckra korvar och charkuterier hos Lilla Vildt på Torget.
Från Pernillabacken kan du svänga in på PW Lounge som är en förlängning av hotellets restaurang PW Kök & Bar. Loungen är det perfekta stället för att avnjuta en lite lyxigare lunch och ett glas vin i en lugnare miljö. Här serveras vällagade och smakrika små- och mellanrätter som passar bra att dela på.
För den riktigt hungriga är det inte mycket som slår en välfylld lunchbuffé på Värdshuset. Du slipper invänta maten och kan äta så mycket du vill och orkar! Utöver flera varma rätter ingår en fräsch salladsbuffé, dryck och kaffe. Du hittar Värdshuset på Torget, bredvid Familjebacken.
På Störröset Rotisserie finns något för alla smaker! Citron- och vitlöksgrillad gårdskyckling, biryanimarinerad blomkål och vego "spicy bolognaise" är några riktiga aptitretare på menyn. Det finns även en barnanpassad meny med säkra kort som garanterat går hem hos de yngre skidåkarna. Störröset Rotisserie ligger vid Skicenter Väst.
Vill du smaka på det lokala i en vild och härlig miljö? Då ska du ta dig till Vildmarksnästet, som ligger i mitten av Västbacken. Här serveras bland annat viltköttbullar, älgburgare och rökt röding. Unna dig en långlunch och häng kvar till After Skin, för här är stämningen alltid på topp!
Vad är egentligen godare än en nygräddad våffla med en kopp varm choklad en krispig vinterdag? Fäbodcafét serverar klassiska, glutenfria, laktosfria och veganska våfflor i både söta och salta varianter. Vad sägs om en matig våffla med hemgjord skagenröra? För dig som är sötsugen finns tillbehör som olika sorters sylt, grädde, glass och strössel. Mums! Du hittar Fäbodcafét vid Västbacken och Fäbodsvängen.
På Café Gillestugan, mitt i Västbacken, kan du äta lättare lunch i form av soppa, varma mackor, bakad potatis och frasiga våfflor. Här finns även massor av smarriga bakverk och varma drycker för den som är fikasugen.
