Fjällnaturen har en mängd olika ätbara växter och bär att erbjuda. Genom vår vandring får du lära dig vilka växter och bär som går att plocka och äta för säsongen.

Vi vandrar genom storlagen fjällmiljö tills vi slår oss ner vid Fjällfinas kåta. Där lär vi oss att starta en brasa av naturens material och lagar därefter mat tillsammans över den öppna elden. Förhoppningsvis hittar vi bär längs vandringen som vi kan göra en läcker dessert på och avnjuter den tillsammans med kaffe som vi kokar i kanna direkt över elden.

Detta ingår:
Workshop – gör upp eld med naturens material
Lär dig göra kokkaffe över öppen eld
Två-rätters lunch över öppen eld
Dryck till maten

Ta med dig:  
Kläder efter väder
Sköna skor att vandra i, tänk på att det kan vara blött
Vattenflaska och eventuella snacks

Bra att tänka på: 
Kolla väderleksrapporten och klä dig efter väderförhållandena
Vandringen ställs inte in pga regn

Vecka 26-34.
Tisdagar, kl. 9.00-13.00

I sommar arrangerar Idre Fjäll en exklusiv vandring i samarbete med utekocken och matsvampexperten Elle Nikishkova från Elles Utemat. Våra skogar är fulla av matnyttiga växter, örter, bär och svamp och den svenska allemansrätten ger oss möjligheten att ta vara på ätligt i skogen. Under denna vandring får du lära dig att känna igen den godaste vilda maten i skogen och på fjället. Elle berättar och visar ätliga svampar, växter och bär. Vi plockar medan vi vandrar och njuter av trollska skogar och majestätiska vyer.

Vandringen leder till vårt utematlagningscamp där vi lär oss att tända eld med naturens material och lagar tillsammans en måltid över öppen eld med ingredienserna i våra korgar. Dagen avslutas med en kokkaffe-workshop där vi lär oss att koka ett riktigt gott kaffe över öppen eld och till kaffet avnjuter vi en läcker dessert med våra nyplockade bär.

Datum: Fredag 9 augusti 2024.
Tid: 9.00 - 14:00
Max antal deltagare: 15.
Pris: 1399 kr.

Detta ingår:
Guidning ätligt i skogen av Elle
Workshop – gör upp eld med naturens material
Kokkaffe – workshop
Två-rätters lunch över öppen eld
Dryck till maten

Ta med dig:  
Kläder efter väder
Sköna skor att vandra i, tänk på att det kan vara blött.
Vattenflaska och eventuella snacks
Korg att plocka i (några korgar kommer att finnas till låns).

Bra att tänka på: 
Kolla väderleksrapporten och klä dig efter väderförhållandena
Vandringen ställs inte in pga regn.